| 順位 | メニュー | 点数 |
|---|---|---|
| 1位 |
夢庵うまか丼
小菅：「はい、えーっと、美味しかったですね。このお値段でこれだけの種類のもの(食材)が乗っていると大変お得な感じ。このタレが、これ鰹だと思うんですけど、おダシが利いてる感じの。ここまで味を出すのは多分大変だったと思うんですけども、何でこれ(タレ)トロトロしてるの？」
夢庵開発スタッフ：「片栗粉です。」 小菅：「片栗を入れてるんだ、勉強になります。美味しかったです。」 大角：「これは、美味しかったですね。すごい良いなと思ったのは、この長芋のサイの目(切り)にしたものは、あと、このたくあんを刻んだものですね。口の中でシャリシャリっと楽しかったです。一つだけ言わせてもらうとすれば、このマグロがちょっとサイコロ状であったりしたら、より価値観が出るどんぶりになるんじゃないかなと思いました。」 近藤：「僕、これ、美味しいと思います。ただ、薬味がもうちょっとあると嬉しいかなと思います。今の時期だったらミョウガとかところによってショウガとか、食べててたまに驚きがあったら楽しいかなっていうところです。」 小菅：「タレがちょっと感動しちゃいましたね。海鮮丼とのバランスがすごく良いと思いました。」 |
27/30点 |
| 2位 | 鮭といくらのはらこ飯弁当
近藤：「美味しいです。やっぱりもう、開けて湯気が立ってる時点で、秋ですから、すごくそれで食欲をそそられますよね、"あぁ、食べよう"って思いますよね。で、最後までいって、この、最後お茶漬けで食べれるっていうのはすごく嬉しい提案だと思います。カボスかなんかあって最後さっぱり食べられるとかだと、"おぉ、感動"とかなると思います。」
大角：「気になった点がちょっといくつかあったんですけど。まず、この煮物がおダシがはってない、乾燥しちゃった感があったんで、おつゆが溜まるぐらい入っててもいいんじゃないかなと思いました。あと、メインのはらこ飯、ご飯にしろ鮭にしろちょっと味がボヤーっとした印象を受けましたね。この(お茶漬け用の)おダシとイクラ合わせたらちょうど良い味になったんで、お茶漬けのような形にして、美味しい一番もう最高のものが出来上がるのかなと。ただやっぱりこの(最初の)段階ではちょっと物足りなさを感じたんですけど。」 小菅：「塩加減ですね、鮭の塩加減がもうちょっとあった方がいいと思います。」 |
25/30点 |
| 3位 | 夢庵カレーうどん | 24/30点 |
| 4位 | 肉豆富 | 22/30点 |
| 5位 | タレかつ丼弁当 | 16/30点 |