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「すき家(第3弾)」編/2011年08月13日放送(GOLD)


ちょいキビ判定員:/ 田崎真也 /
順位 メニュー 点数
1位 食べラー・メンマ牛丼
田崎:「うん、これはパーフェクトだと思います。想像以上に面白いものがありましたね。パッと来たときにメンマが大き過ぎると思ったんですよね。メンマだけ最後まで残っちゃうんじゃないかと思ったんですけどシャキシャキメンマって説明があったように分厚いのを食べてみてもお肉と食べる時間が変わんないんですよね。牛肉と同じような時間でなくなるというところですよね。だから肉の旨味をメンマの旨味が引き上げてる感じ。引き立てながら調和していい具合のトッピングになってますね。」
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2位 白髪ねぎ牛丼
田崎:「口の中で色んな香りが楽しめてなかなか面白いなって印象を感じますね。これは本当にコショウの香りが面白いですね。ゴマ油の香りとすごく相性がいいんですね。牛丼自体の牛の旨味とかタレの旨味とのバランスも非常にあって、牛のところ噛んでると和のダシのイメージも広がってきて、でもゴマ油が中国風のイメージになってさらにコショウの風味が後に残るというちょっと洋風な印象に引き戻されるというような。全部の組み合わせが非常に相性が良いですね。人気なのは分かりますよね。」
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3位 ねぎ玉牛丼 -
4位 おろしポン酢牛丼 -
5位 炭火とりマヨ丼 -
6位 3種のチーズ牛丼 -
7位 ニンニク牛丼 -
8位 ひやし牛まぶし -
9位 高菜明太マヨ牛丼 -
10位 牛あいがけカレー -

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