| 順位 | メニュー | 点数 |
|---|---|---|
| 1位 |
麺屋武蔵 / 武蔵ら～麺
川越：「美味しいです。スゴくクリアな感じがして、お醤油も良い意味での鋭角な塩分が立っていてスゴくスッキリした塩分だったと思います。安心して食べれるラーメンだと思います。」
斉藤：「あの、スゴく美味しいと思いました。本当に素直に美味しいスープだなこういうラーメンだったら本当に何回も食べてみたいと思いました。」 来栖：「いやー、うまいっす。このスープが素材感がスゴく出てるというかスゴく香り高いんですよね。飲んだ後もスゴく余韻がスゴく持続するというかスゴいバランスいいなと思いました。」 |
29/30点 |
| 2位 | 味噌屋八郎商店 / 味噌ら～めん
川越：「率直に、うまいぜベイビー。ピーナッツバターとかマー油とかチャツネとか入ってますけども調味料の配合がすごく気持ちよかったです。見た目のビジュアルから想像できないスゴくやさしい味噌ラーメンを体感できました。もう一回言います、うまいぜベイビー。」
斉藤：「これ(このスープ)だったら本当にフレンチにもね、できるんじゃないかなってちょっと今発想がピピっとこうなって。」 川越：「僕もいただきながら、例えば焼いた香ばしく焼いたポワレした白身魚のソースになってもすごくいいと思います。」 来栖：「美味しいと思います。濃厚の中にもこんだけキレイな味わいなのはスゴイなと思いました。味噌ラーメンでは今まで食べた中で一番僕は好きです。」 川越：「確かに味噌ラーメンです。でも我々料理人からすると、もう味噌ラーメンの域は超えました。もう本当に憧れますこの味は。美味しかったです。」 |
26/30点 |
| 3位 | 蒙古タンメン中本 / 蒙古タンメン | 24/30点 |
| 4位 | 風雲児 / 得製つけめん | 23/30点 |
| 5位 | CHABUYA Zutto Branch / 特 白胡麻あぶらそば塩 炒り胡麻風味 | 18/30点 |