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「プロント(第2弾)」編/2012年05月01日放送


ちょいキビ判定員:/ 川越達也 / 青山有紀 / 斉藤美穂 /
順位 メニュー 点数
1位 信州パプリカとナスのミートソース
川越:「うーん、モチモチで美味いねこれ。ナスは揚げてるんですかね焼いてるんですかね。 (プロント社員:揚げてます。) そうなの、そうなのよ。1回油で揚げてるナスだからこれ合うのっ! 具材としても活きてるし付け合せとしても活きてますし。ナスのポジションはこれバッチシですね。」
斉藤:「やっぱ王道をいってるんですよね、パスタの。で、お野菜がたったおナスとパプリカだけでしょ。でもすごくその2つがねインパクトがあるわけですよね。この2種類で抑えたのがすごく良かったと思います。」
青山:「まあ、すごく収まりのいい、本当に気持ちのいいパスタだなと思います。最初から最後まで美味しくいただけました。5月中にまた来たいですね。」
30/30点
2位 和歌山県産しらすとイカの生姜風味スパ(紀州梅添え)
川越:「これ、圧倒的に美味い! 梅のすっぱ過ぎないアクセントがちょうどよかったりなんかして。もちろん生姜もしっかりあって具材のチョイスもほんと良いと思います。これこそ和風スパ。これはもう美味しい!」
青山:「素材のチョイスっていうのは時期的にも日本人の好みの面でもすごくいいなと思ったんですが、多分商品開発の方は少しサービス精神があり過ぎだと思うんですよね。梅、生姜、しらす、小松菜、イカ、大葉でしょ? 実際に召し上がる方っていうのは分かりやすい方がもっと美味しさをストレートに感じられると思うんですね。ちょっと色々ありすぎるかなっていう風にも思いますね。」
26/30点
3位 鶏そぼろとマスカルポーネの塩こうじ入りトマトソース 19/30点
4位 紀州うめどりと夏野菜のバジルペペロンチーノ 18/30点
5位 アスパラとベーコンのペペロンチーノ 17/30点
5位 ホタテとうにのバター醤油 17/30点
7位 海老とアボカドのジェノベーゼ 16/30点

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