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「ミスタードーナツ(第3弾)」編/2011年10月25日放送


ちょいキビ判定員:/ 森崎友紀 / 斉藤美穂 / 松見早枝子 / SHIORI /
順位 メニュー 点数
1位 ポン・デ・クランチショコラ
森崎:「んー、めっちゃウマイ! 食べてて楽しいんですよね。ほんとにもっちりしてたりとかカリッとしてたりとかしっとりしてたりとかこういう食感を待ってましたって感じですね。食べ進む。」
松見:「すごいバランスいいです。中のクリームとライスパフのちょっと苦味が効いた味と食べたときにすごいキレイにまとまってくれる感じで。」
SHIORI:「ほんとにちょうど良い(クリームの)濃度。固すぎず柔らかすぎずベストなクリームだなと思いますね。」
斉藤:「想像を超えてるって言いますか、私の持っているドーナツの概念からかけ離れて...素晴らしいと思うんですね。私はショコラティエなのでチョコレートがどうなのかなっていうことをまず考えるじゃないですか。ですけどこれはチョコレート以上に食感が勝ってるんですよね。それくらい素晴らしいですこれは。」
斉藤:「ホントにこれはすごい発明だと思います、この食感が。発明された方にお会いしたいくらいです。」
40/40点
2位 シューフロッケン レモンヨーグルト
SHIORI:「食べやすくて美味しいなと思いました。レモンヨーグルトっていうのでもっと酸味のパンチがくるのを想像してたんですけど意外とマイルドで、でも爽やかさもきちんとあるんですね。甘ったるくない。」
斉藤:「小さくて女子的には嬉しいですね。そういうとこよく、女性のことを考えて作られてるプチシューみたいな感じですね。」
松見:「最初一口食べたときにクリームが美味しいってなるんですけど、もう少しレモンの風味が欲しいですし、あとシューもやっぱり固いと思うんですよ。なんかもうちょっと軽い生地で一緒にのどにスッて入ってくれるとより嬉しいかなと思いました。」
34/40点
3位 米粉ドーナツ みたらし 31/40点
4位 オールドファッション 28/40点
5位 カスタークリーム 27/40点
6位 ポン・デ・きなこクランチ 24/40点
7位 ショコラフレンチ エンゼルショコラ 22/40点

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