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「小岩井 ヨーグルトレシピ」編/2012年09月17日放送


ちょいキビ判定員:/ 川越達也 / 林裕人 / 浜田陽子 /
順位 メニュー 点数
1位 ヨーグルトを使った「グラタン」
川越:「おぅ、これは美味しい。」
:「レトルトのカレーをそのまま使ってると重たくなってちょっとしんどなると思うんですよ。ヨーグルトが入っただけですごい食べやすくなってると思うんですよ。」
川越:「偉そうに"ヨーグルト、その分量でいいの?"って言っちゃいましたけどこれ(このヨーグルトの分量)がいいかもしれない。この量でいいです。こういう企業レシピがこれからも増えたらいいなと思います。」
浜田:「これは...レシピではないです。レシピと言うのは作る方が、多くの方が失敗しないように書いてあげることが大事だと思うんです。特に企業レシピは。オーブンによって全然火力が違うのでこのレシピはキャベツがほとんど生(の状態になる可能性がある)でキャベツに何か加工して欲しいなと思ったんですよ。」
川越:「うーん、ほんとに?僕ね逆に火が入って無かったら無かったでもっと(キャベツが)シャキシャキしたりとかもっとフレッシュ感があってそれはそれでイイのかなって...。」
浜田:「だったらばカレーライスとシャキシャキしたキャベツを食べればいいじゃないですか。」
24/30点
2位 ヨーグルトを使った「ちらし寿司」
:「結構好きかもね。家庭レベルやったらアリやな。」
浜田:「ネッチョネチョにならないかってとても心配だったんですけど、それほど気になるような食感の悪さではなかったです。お酢が苦手な方、お寿司が苦手な方にっていう意味ではバッチリ理にかなっているんではないかなと思います。」
川越:「僕、違うんですよこれ。僕これはちょっと違うんですよ。シャケフレークに頼りすぎちゃってそれでもう僕嫌なんですよね。家にありそうなお刺身、残ったなんでもいいんですよ。そんなんちゃんと散らされていてどっからどう食べたって美味しいねって思えば、ちらし寿司の名を語って僕はいいと思う。名前が気に入らんのですよ。だって普通にシャケかけたら美味しいもん。炭水化物には。」
23/30点
3位 ヨーグルトを使った「そうめん」 22/30点
4位 ヨーグルトを使った「リゾット」 14/30点

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