美食アカデミーランキング一覧(TOP) > キンレイ 冷凍食品(第2弾)

「キンレイ 冷凍食品(第2弾)」編/2012年01月10日放送


ちょいキビ判定員:/ 川越達也 / 青山有紀 / 斉藤美穂 /
順位 メニュー 点数
1位 カレーうどん
川越:「あの、美味しいね。美味しい。」
青山:「美味しい。スパイス感はすごく変わったなと思いますね。ずっと食べ続けられる穏やかで気持の良いスパイス感と旨味のバランス。やっぱりお揚げが入ってるっていう私にとってカレーうどんには絶対お揚げは入れてもらいたいんですけど。食感も楽しいしお揚げの旨味も出ますし。おうどんももっちりしててすごく美味しいんですけど特にこのカレーうどんのおダシにぴったりはまってると思います。本当にバランスが良いカレーうどんだと思います。」
斉藤:「スープがさらっとしてるところもすごく好きですね。牛肉もそんなに主張してないんですよ、すごく薄く切ってあって繊細な感じ、そこもすごく好きです。これは本当に私が今まで食べた中で3本指の1本に入る。」
30/30点
1位 具だくさん ちゃんぽん
川越:「大成功! 美味しいこれ本当に。野菜の旨味、野菜のエキスがとにかく積極的ですね。しっかり塩分もあってコクもあるんですけど野菜の本来の優しいマイルドなおダシがしっかり表現されてるのでちゃんぽんを食べてるんですけど温野菜のスープをいただきながら麺を食べてる感じにもなるので満足感はありますよね。ウマいです。」
青山:「別人になってましたね。ほんとにキャベツもシャキシャキしていて野菜を食べてるなって感じもしますし。スープの方も野菜の美味しさもしみ出していて。美味しいです。麺ももちっとツルっとしていて。」
斉藤:「これは美味しいと思いました。こないだ南極のテレビやってたじゃない? キムタクの。南極にこういうの持って行ったらすごくいいわね。」
川越:「(それ)他局だから...。」
斉藤:「あっ、失礼しました(笑)。はははははは。」
30/30点
3位 チゲ鍋うどん
川越:「ダメだよこんなの作っちゃったら、ほんとに。本当に美味しいこれ。女子は気にするかもわかりませんがこのスープいただきながら、おうどんいただきながら、そして餃子を口に運ぶと餃子の中からニンニクがふわーっと広がるんですよね。これが良いんですよ。もう1枚アクセントというか旨味のコクが足されるので次から次へ美味しくなります。」
青山:「はぁ~、美味しかったぁ。美味しいですね。元々とっても美味しいんですけど激辛パウダーを私は全部入れたんですよね。これだけの辛さを入れてとっても辛いんですけど美味しいんですよ。辛さを支える旨味がしっかりしてるのでちゃんとこたえられるような土台があると思います。具材のチョイスが途中で飽きさせないように色々食感を変えて口の中を休ませてということを考えて作ってくださってるので文句のつけようがないですね。美味しいですね。」
29/30点
4位 すきやき鍋 25/30点
5位 鍋焼うどん 24/30点
6位 野菜たっぷり鶏だしうどん 17/30点

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