| 順位 | メニュー | 点数 |
|---|---|---|
| 1位 |
紅ずわい蟹熱々土鍋めし
川越：「あー、美味しい！ 開けて見た瞬間、そして食べた時の味わいというのが本当にまさしく蟹です。ダシも効いてしかもそのダシに蟹ミソがちょっと入ってて、ほんとに優しい味わいのダシの炊き込みご飯。良いと思いますよ。」
横崎：「紅ずわい蟹がね、バーっと敷き詰めてあってっていうのをイメージしてたら、そうじゃなくてすごくシンプルにね海苔の香りがすごくして、地元 北海道に行ったってこんだけ繊細なものって食べられないかもしれないし、良い料理だと思います、これは。」 青山：「"居酒屋 北海道"さんに来て良かったなと、しみじみ思わせてくれるような味加減。このシンプルさ、すごく洗練されたお味で、また食べたいなって思います。美味しかったです。」 |
30/30点 |
| 2位 | 八角から揚げ
横崎：「丁寧に料理をされているので、僕はこの皿はこの皿で良いと思います。これが八角なんですっていう風にね思いきりだして、それで揚げ方もちゃんと分けるところは分けて全部くまなく食べれるようにする。そういう丁寧な処理っていうのはとても良いと思います。」
青山：「骨せんべいって美味しいのは分かっててもやっぱりご家庭でするには面倒だなって思われるものをあえて出されてるというのはすごく良いと思います。"居酒屋 北海道"さんに来たんだなという感じを味わいながら頂ける。すごく良いメニューだなと思いました。」 川越：「骨とか頭の部分はすごくサックリ揚がって、身の部分もしっとり揚げてくれてるんです。ただ、味わいとしては"だろうね"っていう味わいです。もうひとつ"北海道"さんらしいオリジナルの何かってあってもいいかなって思います。味付けですけどね。」 |
23/30点 |
| 3位 | 定番いももち | 21/30点 |
| 4位 | 名物ラーメンサラダ | 20/30点 |
| 5位 | 地撒きホタテと野菜のグリル | 16/30点 |
| 6位 | 生ラムジンギスカン | 11/30点 |