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「ファーストキッチン(第4弾)」編/2013年05月21日放送


ちょいキビ判定員:/ 川越達也 / 斉藤美穂 / 横崎哲 /
順位 メニュー 点数
1位 熟成博多明太子
川越:「うん、これはね。あー、これウマいなぁ。」
斉藤:「ただ明太子だけじゃなくて、柚コショウ、それがねマッチしてるんですよ、すごく。これぐらいのクオリティの明太子を自分で買って作ろうとした時にですね、ちょっと540円ではなかなか作れない商品だと思うので、これはここに来て食べた方がいいですよね。」
横崎:「要は、ソースの調合がね、すごく上手なんですよ。これこそやっぱり、僕は、パスタの美味しさ、具とかそういうのに頼らないでソースと麺で食べるっていうパスタの美味しさだと思うんだよね。美味しいですわ、この明太子のパスタは。」
川越:「このメニューも2分で出てくるんでしたっけ? いやいや、もう10分待っても食べる価値はあります。」
30/30点
2位 カルボナーラ
川越:「ここ、何屋さんでしたっけ? っていうぐらい、っていうぐらいウマいね。全体的に540円でファーストフードさんで食べるカルボナーラとしてはお行儀のいいレシピだと思います。元々ハンバーガー屋さんでしょ? あ、今もか。はははっ。」
斉藤:「私はね、大好きですこういうの。美味しかった本当に。もう、ほんとにね、塩分がちょうどいい塩梅で。よく、ほら、ちょっと塩辛かったりするじゃないですか、ファーストフードのお店はね。これはもうほんとにピタッとちょうどいいところに塩分もありましたし。美味しかったですよ。」
横崎:「美味しいです。十分、すごく美味しかったです。フェットチーネだからこそやっぱりこういう絡みになってより美味しく感じるっていうのは、生パスタを使っている利点はちゃんと生かされているのかなというふうに思いますね。美味しかったです。」
川越:「(9点にしたのは)この生パスタ自体の本来の旨味というか質感がドッシリしてるので、要はちょっと重いんですよね。」
29/30点
3位 茄子とベーコンのトマトソース 24/30点
4位 牛ほほ肉のクリームミートソース 22/30点
5位 海老とアボカドのジェノベーゼ 14/30点
6位 豚しゃぶとレタスの柚子こしょう 12/30点

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