| 順位 | メニュー | 点数 |
|---|---|---|
| 1位 |
旨辛ソーセージとサラミのピッツァ クアトロ・ピカンテ
川越：「んー、こうきましたか。美味い。こんなにピリピリ、ヒリヒリが楽しいピッツァって久しぶりです。どこかでこう、うぅんとかね、しょっぱい、辛いとかなると思うんですけど食べ飽きないです。」
青山：「本当に個性がはっきりしているピッツァで、すごく刺激的で塩分もしっかりしていて辛味もはっきりしていてボリュームもあって、この強めのお味だからこそこの生地がすごく生きてる気もするし最高だと思います。」 斉藤：「ピリッと辛いね、このソーセージが大きくもなく小さくもなく全体にちりばめてあってすごく良いと思いますね。」 川越：「あらためてすごいなって思いました。やっぱり老舗の力ってこういうことなんだなって思いました。ありがとうございました。」 |
30/30点 |
| 2位 | 完熟トマトのジェラートをのせた冷製パスタ ジェノベーゼ
川越：「これ! 今日はこれ。トマトのジェラートがちょっと甘い気はします。砂糖がちょっと入ってるってことで甘く感じるんですが、このオリーブとかフレッシュなトマトがその甘くなったところを酸味で戻してくれるので±0になるんじゃないかなと。ジェノベーゼのパスタも確かに塩味しっかり効かせてあります。まあ、ごちゃごちゃダーッと喋ってますが、美味しい!」
斉藤：「私、本当にもったいないなと思うんです、この(ジェラートの)甘さ故にね。下のこのジェノベーゼが塩味がたってるから甘くしたとおっしゃるけど反対ですね。余計バランスが崩れちゃったっていう印象なんです。」 青山：「本当にこのお砂糖をやめれば多分これ世界でも通用するくらいの美味しさなんですよね。今すぐ改良して欲しいです。お願いします。」 |
28/30点 |
| 3位 | シチリア風ライスコロッケミートソースかけ | 23/30点 |
| 4位 | カルツォーネ(包み焼きピッツァ) | 19/30点 |
| 5位 | マルゲリータ・フレスカ(フレッシュトマトとモッツァレラ・バジリコ) | 18/30点 |
| 6位 | パッパルデッレ ポルチーニ茸としめじのクリームソース | 17/30点 |