| 順位 | メニュー | 点数 |
|---|---|---|
| 1位 |
本格焼餃子
孫：「うん、美味しい。皮はパリパリ、上も柔らかい。中身はジューシー、アンもジューシー、野菜も柔らかい。これは本当、中国で出したらみんな喜びます。」
廬：「皮はパリパリ、餃子の上は柔らかい。肉汁も出てるし、とても美味しかったです。」 趙：「もっと良い餃子に出来ますね。肉汁の方がちょっと足りないかな。スープをもうちょっと入れたほうがもっと良いと思うんですね。」 |
28/30点 |
| 1位 | 2種ソースで仕上げた限定油林鶏
孫：「中国へ持って行っても、多分、お客さんはお金を払わない。これは本当の油林鶏とはちょっと違うものですよね。中国の油林鶏は生の状態で油をかける。これは違う、衣を付けて揚げている。ただ、美味しい。この店のオリジナルの料理としてだったらスゴい良いと思います。この鶏のパリパリは素晴らしい。美味しいは美味しい。」
趙：「非常好吃(美味しい)。2種類のソースはすごく良いですね。今は夏で暑いですからそのままで食べるのでもすごく良いし、冬はこのソースを上にかけてもすごく良いですね。グッドアイデア。すごく良いですねこのメニューは。」 廬：「これは本当美味いです。皮はパリパリ、鶏肉は本当に柔らかい。美味しかったです。」 |
28/30点 |
| 3位 | ズワイ蟹のあんかけチャーハン | 24/30点 |
| 4位 | 蒸し鶏の辛味ソースがけ | 21/30点 |
| 5位 | 酸辣湯麺 | 17/30点 |
| 6位 | 特製おぼろ豆腐のコク旨マーボー | 16/30点 |